Les aliments servis ou vendus à l’occasion de festivals communautaires et d’activités de collecte de fonds ou dans les marchés publics font partie intégrante de la vie communautaire en Ontario. Avant de planifier un évènement, prenez le temps de bien songer à la sécurité alimentaire. La salubrité des aliments, c’est l’affaire de tout le monde.

La Nourriture

Si vous prévoyez de vendre ou d’offrir de la nourriture lors d’un évènement spécial dans la communauté, vous devez aviser la Santé publique du Nord-Est (SPNE) au moins 15 jours avant la tenue de l’évènement. Vous pouvez envoyer les demandes par courriel à [email protected] ou les déposer au bureau de santé de votre localité.

Depuis le 1er juillet 2018, le Règlement de l’Ontario sur les dépôts d’aliments exige qu’il y ait, sur place, lors d’un évènement spécial soumis au règlement, au moins un préposé à la manipulation des aliments ou un superviseur qui a suivi une formation à l’intention des préposés à la manipulation des aliments. Pour en savoir plus sur vos options pour suivre une formation de manipulateur d’aliments, visitez la section suivante ci-dessus : Devenez un manipulateur d’aliments agréé.

L’inspecteur de la santé publique examinera votre demande et vous expliquera les règlements sur la santé qui sont en place pour contribuer à prévenir les maladies d’origine alimentaire causées par des aliments mal manipulés, entreposés ou préparés. Nous nous réjouissons à la perspective de collaborer avec vous pour faire de votre évènement une activité sûre et réussie.

Établissement de services personnels

Si vous planifiez offrir des services personnels à une activité spéciale dans la communauté, vous devez en aviser la Santé publique du Nord-Est (SPNE) au moins 15 jours avant sa tenue. Pour ce faire, envoyez une demande par courriel à [email protected] ou allez la porter au bureau de santé de votre localité.

Demande de permis pour une activité spéciale – Établissements de services personnels (lien vers la demande) - pending

Un inspecteur du bureau de santé examinera votre demande et vous expliquera les règlements sur la santé qui sont en place pour prévenir la transmission d’infections et assurer le respect du Règlement 136 de l’Ontario : Établissements de services personnels. Nous nous réjouissons à la perspective de collaborer avec vous pour que votre activité soit sécuritaire et réussie.

Les marchés publics sont un excellent moyen d’encourager les gens à acheter localement et à soutenir leur communauté. Cependant, les aliments peuvent être porteurs de nombreux germes dont certains peuvent causer des maladies d’origine alimentaire et rendre les gens très malades.

Les avis et les formulaires de demande remplis par les organisateurs du marché et les fournisseurs doivent être présentés au moins 15 jours avant le début du marché. Vous pouvez envoyer les demandes par courriel à [email protected] ou les déposer au bureau de santé de votre localité.

  • demande d'organisation ou demande pour merchants de products (Veuillez appeler le 1-877-442-1212)
  • directives d’exploitation des marchés publics (Veuillez appeler le 1-877-442-1212)

Votre inspecteur en santé publique examinera votre demande et discutera des règlements sanitaires qui s’appliquent à vous. Nous nous réjouissons à la perspective de collaborer avec vous pour faire de votre évènement une activité sûre et réussie.

Si vous avez des questions ou des préoccupations sur les événements spéciaux ou les marchés publics, appelez un inspecteur de la santé publique au 1-877-442-1212.